承揽合同与劳务合同在很多方面都是不同的，这也是我们在进行合同签订和履行时需要注意的。首先，让我们先了解一下这两种合同的主要区别。

一、合同性质不同

承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人接受该工作成果并支付报酬而签订的合同。承揽合同主要是以完成工作成果为目的，工作过程并不重要，重要的是工作成果是否符合要求。而劳务合同是当事人各方在平等协商的情况下达成的，就某一项劳务以及劳务成果所达成的协议。其目的主要是支付劳动报酬。

二、工作内容不同

承揽合同中，承揽人需要按照定作人的要求制作特定的物品，这个过程可能包括一定的技术含量，需要经过一定的加工、劳动。而劳务合同中，双方协商的主要是提供劳务的数量和质量，例如保姆、家政服务、搬运工等，主要的工作过程是以提供劳务为主。

三、工作方式不同

承揽合同中，承揽人需要按照定作人的要求进行工作，一般是独立完成任务。而劳务合同中，双方协商的主要是报酬支付方式，以及工作内容和时间安排等。劳务人员在工作上具有相对独立性和自主性。

四、风险承担不同

在承揽合同中，定作人对承揽的工作过程并不负责任，也不对承揽人的能力或者工作效率提出任何保证。所有的风险都由承揽人承担。一旦承揽任务失败（如未能按时交付工作成果），承揽人可能面临支付违约金甚至被起诉的风险。而劳务合同中，因为工作的进行受到劳务人员的自主决定，对方一般不承担风险。而且大多数的雇佣合同的工伤保险的范围是非常广的。但是这一点因不同国家及地区的情况有所不同。

综上所述，这两者无论是在法律适用还是在合同的签订履行中都存在显著区别。那么作为商家或企业该如何根据自己的实际需求选择合适的合同类型呢？这需要我们充分考虑自己的业务性质、工作内容、工作方式、风险承担等因素。如果是需要提供特定物品或完成特定技术含量的工作，那么承揽合同可能更为合适；如果是需要提供大量简单劳动或劳动过程不涉及技术或复杂性的工作，那么劳务合同可能更为合适。此外，在签订合同时，我们还应该注意审查合同内容，确保双方的权利和义务得到明确的约定，并尽可能避免可能存在的风险和争议。总之，了解并正确区分承揽合同和劳务合同的区别，对于我们商家和企业来说是非常重要的。这将有助于我们更好地管理自己的业务，降低风险，提高效率，同时也符合相关法律法规的要求。