人才管理的内容和方式包括以下几个方面：

1、招聘和选拔：招聘是企业吸引和筛选人才的重要手段，选拔是从众多应聘者中选择最合适的人才，确保企业人才的质量和数量。

2、培训和开发：培训和开发是企业人才管理的重要组成部分，包括新员工培训、职业素质培训、技能培训、管理培训、领导力开发等。

3、薪酬福利管理：薪酬福利是企业留住人才的重要手段，包括基本工资、津贴、奖金、股票期权、保险福利等。

4、绩效管理：绩效管理是衡量员工表现的方法，包括设定目标、评估绩效、反馈和奖惩等。

5、职业发展：职业发展是指帮助员工在职业生涯中实现自己的目标，包括职业规划、晋升机会、岗位轮岗、跨部门培训等。

6、离职管理：离职管理是指对员工离职进行管理，包括离职面谈、离职调查、员工流失分析等，旨在提高员工满意度和减少员工流失率。

7、管理员工关系：管理员工关系是指建立和维护企业内部的良好关系，包括处理员工纠纷、组织员工活动、激发员工参与等。

8、企业文化建设：企业文化是企业发展的灵魂，通过建设企业文化，营造积极向上的工作氛围，吸引和留住人才。

以上是人才管理的主要内容和方式，企业可以根据自身情况和目标，选择适合的内容和方式进行人才管理。