开展人才盘点工作可以帮助企业了解和评估现有员工的能力、潜力和发展需求，为人才管理和人力资源规划提供重要依据。以下是一些建议来开展人才盘点工作：

1. 确定盘点的：明确人才盘点的目的和范围，例如确定潜力高的人才、发现关键岗位的人才缺口、评估员工发展需求等。

2. 收集员工信息：收集员工的基本信息、岗位信息、教育背景、工作经验、培训记录等数据。可以通过员工调查问卷、个人简历、人事档案等方式进行收集。

3. 评估员工绩效：对员工的绩效进行评估，可以结合考核结果、工作表现、客户评价等多个维度进行评估，以了解员工在当前职位上的表现和贡献。

4. 识别高潜力员工：通过评估员工的能力、学习能力、适应能力、领导力潜力等因素，识别出具有潜力的员工，为其提供进一步发展和培养的机会。

5. 分析员工发展需求：与员工进行沟通和访谈，了解他们的职业发展目标、兴趣和需求。根据员工的发展需求，为其提供培训、岗位轮岗、职业规划等发展机会。

6. 识别关键岗位和关键人才：确定企业的关键岗位和关键人才，评估关键岗位上的人才储备情况，以便进行人力资源规划和绩效管理。

7. 制定发展计划：根据人才盘点的结果，制定相应的发展计划和培养措施。为员工提供发展机会、培训计划、跨部门合作等方式，促进他们的成长和发展。

8. 监测和跟踪：定期监测和跟踪员工的发展情况，评估发展计划的有效性。根据需要进行调整和改进，确保人才管理的持续性和有效性。

人才盘点是一个复杂的过程，需要综合考虑员工的能力、潜力、发展需求和组织的战略目标。在实施过程中，要注重公平、透明和保密的原则，充分尊重员工的隐私和权益。