企业常用的绩效考核方法有多种，以下是一些常见的方法：

1. KPI（关键绩效指标）：通过设定和追踪关键绩效指标，评估员在特定目标上的表现和达成情况。

2. 360度评估：通过多方面的评价，包括上级、同事、下级和自评，综合考虑员工在工作中的表现和能力。

3. 直接上级评估：由员工的直接上级根据工作表现和能力进行评估和反馈。

4. 自评：员工对自己的工作表现进行评估和反思，并与上级评估进行对比。

5. 目标管理：设定明确的工作目标和指标，通过对目标的达成情况进行评估。

6. 成果导向评估：根据员工所取得的具体工作成果和业绩进行评估。

7. 行为导向评估：评估员工在工作中的行为和态度，如团队合作能力、沟通能力等。

8. 强制分布法：将员工的绩效评级按照一定比例划分，如优秀、良好、合格、待提升等。

9. 渐进评估：对员工在不同阶段或不同时间点的工作表现进行评估和反馈。

10. 培训和发展评估：评估员工在培训和发展方面的积极性和成效。

这些方法可以根据企业的需求和情况进行选择和组合使用。每种方法都有其优点和局限性，企业可以根据实际情况进行灵活调整和定制化。