运营总监和营销总监在公司中扮演着不同的角色和职责，主要区别如下：

1. 职责范围：运营总监主要关注整个公司的运营管理，包括供应链管理、生产流程优化、成本控制和项目管理等方面；而营销总监则专注于市场营销策略、品牌推广、市场推广活动和销售业绩提升等方面。

2. 目标导向：运营总监的目标是确保公司的运营高效稳定，产品或服务能够按时交付并满足质量标准；而营销总的目标是通过市场营销活动提升品牌知名度、拓展市场份额和增加销售额。

3. 数据分析：运营总监更注重数据分析和运营效率的提升，以减少成本和提高生产效率；而营销总监则更关注市场趋势和消费者行为的分析，以制定有效的市场营销策略。

4. 团队合作：运营总监通常与生产、采购物流等部门紧密合作，以保证公司的运营顺畅；而营销总监则与市场部门、销售团队以及广告代理商等合作，以实施市场营销方案。

总体而言，运营总监注重公司内部的运营效率和流程管理，而营销总监则关注公司在市场中的竞争力和销售业绩。两者在公司中的角色和职责有所不同，但在实践中也需要紧密协作，以确保公司的整体运营和市场营销的协调性和一致性。